A véspera de Yom Kipur inicia com o antigo costume de Caparot, que é realizado antes do raiar do dia. Um homem ou menino pega um galo, uma mulher ou menina, uma galinha, segura na mão, recitando a prece Benê Adam, girando a ave nove vezes sobre a cabeça.

Em muitas comunidades, o é usado exclusivamente em Yom Kipur. Em algumas tradições, o costume é vestir-se de branco em Rosh Hashaná e em outras ocasiões. Outros têm o costume de que somente o chazan…

Yitzkor significa "lembrança" em hebraico e refere-se aos serviços de oração memorial, realizada quatro vezes ao ano, durante Yom Kipur, Sucot, Pêssach e Shavuot. O povo judeu acredita na eternidade da alma. É crença comum de que, recitando o Yitzkor, lembrando um ente querido e fazendo caridade em nome do falecido isso ajuda sua alma a ganhar mérito pelas nossas boas ações.